Описание
Гусятина – само мясо достаточно плотное, с насыщенным вишневым цветом, практически без сала. Весь жир сконцентрирован в толстой коже и непосредственно под ней. Хотя гусиный жир легко перерабатывается нашим организмом и не только служит отличным источником энергии, но еще способствует выведению токсинов.